Le Merzer-36 à 45 ans

Équipement
  • Potager
  • Verger
  • Serre
Précisions ( nb arbres dans le verger, nb poules, nb ruches...)  4 arbres dans le verger + 3 jeunes plantés cette année.
potager pour haricot vert + cougette + potirons.
Serre de 30 metres carrés pour tomates, fraises et melons.
Surface cultivée du potager < 30 m²
Depuis combien d'années cultivez-vous ? 2 ans
Comment en êtes vous arrivé à ces pratiques de production alimentaire ? qui fait quoi dans la famille pour cette production ?  Prise de conscience que la majorité des produits sont traités avec beaucoup de produits chimiques (multiplication des cancers autour de nous), donc production bio pour assurer notre sécurité et notre santé.
Prix du bio qui devient de moins en moins abordables, donc production maison, pour continuer à manger sainement de façon économique.
Volonté d'autonomie alimentaire suite au confinement, et au contexte géopolitique.

Investissement financier et travaux physique pour Monsieur.
Pmantation, entretien, arrossage ppur Madame.
Couverture en saison 10–25 %
Couverture annuelle Contribution marginale
Pouvez vous estimer la valeur de votre production alimentaire (y compris les conserves si vous en faîtes) ?  de 200 à 500 euros
Commentaires  Notre couberrure est marginal, car nous commençons, mais notre but est de pouvoir couvrir une porte importante voir et que cela dépasse les 1000€ de couverture.
Pratiques de conservation
  • Bocaux stérilisés
  • Congélation
Capacité de réserve 3-6 mois
Avez-vous d'autres pratiques de transformation alimentaire (pain, yaout...) ? Non pas encore.
Nous avons suivi un atelier sur la lactofermentation, qui nous a donné envie de stocker nos produits avec cette méthode.

peut être que dans 2 ans nous verons ppur faire notre pain.
Produits donnés Occasionnellement
Produits reçus Occasionnellement
Avec qui
  • Famille
Précisez... Nous avons fait gouter quelques tomates à la famille, qui elle nous à donné quelques courgettes.
Poids des échanges Symbolique
Si vous avez des pratiques de troc , pouvez-vous préciser ? Quels produits ?.... Nous n'en avons pas, mais nous y avons pensé pour nos pommes.
Augmentation possible Oui fortement
Ressources disponibles
  • Semences (produites par soi ou échangées)
  • Accès à de l'eau (autre que eau potable) pour arrosage (puits, rivière, cuves...)
  • Matériel de jardinage suffisant
Engagements possibles
  • Participer à un réseau d'échanges de plants
  • Participer à un groupe de conservation alimentaire
Commentaires  Il faut absolument que des réseaux d'échanges de plants se mettent en place, car avec l'introduction des nouveaux OGM, et la diffusion en masse des graines stériles par les semanciers, la France est en train de perdre sa dépendance alimentaire, ce qui sera castastrophique économiquement (dépendance aux industriels souvent étrangers), mais aussi en cas de conflit.
Commune de résidence Le Merzer
Age 36 à 45 ans
Sexe Homme
Nombre de personnes au foyer 2
Niveau de diplôme BAC+2
Situation professionnelle actif métier plutôt intellectuel
Type de logement Maison avec jardin
Statut Propriétaire
Revenu du foyer 2 500–3 500 €/mois